菜心

菜心是香港常見而為居民所喜愛的蔬菜之一，在香港郊區栽培很普遍。常見的栽培品種按照它由播種至收穫的生長期可分為四類：40日、50日、60日和80日。菜心是一年生草本作物，食用部份為帶葉的花莖。菜心的葉片形狀有狹卵形，長橢圓形和寬卵形等，青綠色或稍帶黃色，株高約20厘米。

別名：

學名：

英文名：

科別：

形態：

分類：

菜苔

Brassica parachinensis Baililey

Flower white cabbage

十字花科

草本植物

葉菜類食用植物

種植位置：世德綠校園-生活種植園地